江南的小雨總是會在清明時節不期而至,雨絲細膩,微風輕柔。不愿在這溫柔的季節里破壞意境,你甚至覺得自己變成了小城的文藝青年。你不愛喝茶的,甚至討厭那苦苦澀澀的味道。可是那悠悠的蘭香讓你忍不住捧盞,春風不燥,清香怡人,不想辜負這初春的遇見。

去過桐城的龍眠山,看著茶農們背著簍子,翻過一片片茶山,撿最繁的枝,挑最嫩的芽。也只是路過,卻被山間的蘭香吸引,尋著花香找蘭花,歡喜迷惑了霸占的私心,想要把它帶回家,每到花開便聞香。茶農告訴我這蘭花是小花茶從未割舍的牽念,蘭花芬芳,茶已抽芽。陽光下,自然與人的共同作品,生鍋、熟鍋、初烘、攤晾、復烘,這些工序結束后,芽葉依舊完整,蘭香卻已嵌入靈魂。
這是很多桐城人都愛的茶,即使離鄉萬里,都忍不住渴望,嘬一口明前小花,讓舌尖滿是茶香。也知道在深山,越來越少的茶農,越來越少的產量,有很多的人迷戀它,也有更多的人不曾聽說過它。
不同的地域、不一樣人們,創造著不同的茶飲,就像這時光,每刻都不一樣。桐城小花,生長于龍眠山區,揚名于明清宮廷。在秉承清廉謙讓的六尺巷之鄉——文都桐城,小花茶一直延承著傳統手工炒茶工藝。在這個機械化制作的時代,桐城小花如同那深谷幽蘭,隱身于大別山區,待人發掘。在這個春天,京東的小花茶眾籌活動即將上線,為了傳統手工工藝不被機械制造淘汰,為了弘揚桐城小花品牌,我們希望通過眾籌平臺推廣傳統名茶——桐城小花,用團購+預購的形式,向網友募集項目資金的眾籌模式,利用互聯網和新媒體的傳播特性,讓大家了解小花茶。只有讓桐城小花所內斂的韻味得到大家的關注,桐城小花才能夠更好的發揚光大。
地域產生的距離讓發現和選擇茶葉變得困難,我們需要做的是發現它、體會它、享受它。小花茶之前的瓶頸在于產量低,品牌不夠響亮,可是它葉嫩汁多,形似蘭花,色澤翠綠,碧綠清湯,香氣鮮爽持久,有蘭花香,滋味醇厚鮮爽回甘。沖泡后,杯中芽茶亭亭玉立,似朵朵綻開的小蘭花,湯色淡綠,香氣四溢。
京東眾籌給了我們這樣的機會去發現這樣美好的茶,你為什么不在這初春,擇一個午后,泡一杯小花,慢慢去品味這不能復制的味道,或許你不再討厭苦苦澀澀的茶味,愛上這蘭香滿溢鮮爽回甘的小花。
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