發(fā)布時(shí)間：2018年4月3日
凱度消費(fèi)者指數(shù)(在中國是央視市場研究服務(wù)之一)最新發(fā)布的報(bào)告中指出，2017年快速消費(fèi)品銷售額同比增長4.3%，高出2016年0.7個(gè)百分點(diǎn)。這一數(shù)字表明中國快速消費(fèi)品市場扭轉(zhuǎn)了過去幾年增長乏力的態(tài)勢， 也為品牌商和零售商擴(kuò)展其品牌足跡，在2018年招募新顧客釋放出樂觀信號。
西區(qū)和北區(qū)表現(xiàn)突出，增幅分別達(dá)到6.0%和4.7%，推動(dòng)了整體市場的增長?，F(xiàn)代渠道（包括大賣場、超市和便利店）增幅為2.6%，而上一年僅增長1.6%。現(xiàn)代渠道中的主要零售商在2017年不斷推出創(chuàng)新性的商業(yè)模式，通過O2O戰(zhàn)略主動(dòng)滿足中國消費(fèi)者在新零售時(shí)代不斷變化的需求。
主要零售商大部分業(yè)績看好
受益于新門店開展和新的業(yè)態(tài)推出，多數(shù)領(lǐng)先的零售商在2017年表現(xiàn)不俗。高鑫零售仍穩(wěn)固其市場地位，年度市場份額從8.1%增至8.4%。永輝則保持其增長最快的零售商地位，同比份額增長0.3個(gè)百分點(diǎn)。旗下超級物種業(yè)態(tài)（超市+餐飲）和永輝生活（社區(qū)店+高效配送服務(wù)）幫助永輝在2017年4季度超越家樂福，成為中國第四大零售商。區(qū)域零售商中，步步高、物美和SPAR集團(tuán)在擁抱新零售的同時(shí)，依舊大刀闊斧地拓展疆土。2017年，國際零售商繼續(xù)走弱，市場份額從2016年的11.1%降至2017年的10.3%。
2017年，互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里巴巴和騰訊從線上轉(zhuǎn)到線下，通過并購和戰(zhàn)略合作方式直接進(jìn)入實(shí)體零售。2017年底，騰訊/京東陣營（包括永輝、家樂福、步步高和沃爾瑪）的市場份額達(dá)12.8%，略高于阿里巴巴陣營的11.1%（高鑫零售和百聯(lián)）。兩大陣營都希望通過技術(shù)賦能零售，改造中國落后的零售基礎(chǔ)設(shè)施，以及購物體驗(yàn)。
60%的中國家庭在線上購買快速消費(fèi)品
凱度消費(fèi)者指數(shù)報(bào)告顯示，過去一年快速消費(fèi)品在電商渠道的銷售額同比增長29%。2017年，有60%的中國城市家庭在線上購買了快速消費(fèi)品，比上一年增長5.4個(gè)百分點(diǎn)。在北京，上海，廣州和成都四重點(diǎn)城市，近70%的家庭在線上購買快速消費(fèi)品。此外，購買頻次也開始推動(dòng)該渠道的增長。網(wǎng)購已經(jīng)成為消費(fèi)者購物的普遍方式，而通過移動(dòng)端購買則推動(dòng)了電商購物的碎片化。2017年，中國消費(fèi)者在電商渠道的購買次數(shù)平均為7次。
線上線下進(jìn)一步深度融合
電商和科技巨頭，如阿里巴巴，騰訊和京東，將會更多地借助資本力量進(jìn)入線下零售。線上和線下的結(jié)合將加快現(xiàn)代渠道恢復(fù)增長，吸引消費(fèi)者回流到實(shí)體店，立足實(shí)體零售門店高效快速地滿足消費(fèi)者購物需求。同時(shí)，線下門店的貨架上將會上架更多的網(wǎng)絡(luò)爆款，如目前華東大潤發(fā)和天貓超市的商品合作，以及京東便利店的商品陳列模式，雙方在商品運(yùn)營方面進(jìn)入實(shí)質(zhì)性的改造和優(yōu)化階段。
生鮮食品成為超級流量入口和增長引擎
凱度消費(fèi)者指數(shù)報(bào)告顯示，截至2017年11月的52周，電商渠道的生鮮食品銷售額增長高達(dá)38%， 越來越多的生鮮電商開始大規(guī)模擴(kuò)展他們的冷鏈物流配送和商品豐富度，以吸引更多購買者在線上購買。生鮮產(chǎn)品購買頻次高并在購物籃中是核心品類，因此無論對于實(shí)體店還是電商，都是超級流量的入口。 盒馬鮮生加緊全國布局，京東生鮮超市7 Fresh也入市，將促使更多的傳統(tǒng)零售商加快跟進(jìn)，搶奪高地，以滿足消費(fèi)者的剛性需求。2018年，線上和線下零售商對于生鮮這個(gè)具有巨大吸引力的市場爭奪將進(jìn)入白熱化。
創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)的布局和擴(kuò)張
在中國，單一的大型賣場模式已經(jīng)無法吸引年輕中產(chǎn)階級消費(fèi)者。2017年，諸多混搭式業(yè)態(tài)不斷興起，期望滿足不同的購物使命。盒馬運(yùn)營模式將被更多零售商復(fù)制，而無人商店仍得到部分投資者的追捧，盡管其在規(guī)?；陀芰€有待進(jìn)一步證明。多點(diǎn)APP+實(shí)體門店網(wǎng)絡(luò)則是另一種在更多區(qū)域開始推廣的模式，幫助零售商充分利用門店提升運(yùn)營效率，優(yōu)化用戶體驗(yàn)。
在中國的一些區(qū)域和省份，快速消費(fèi)品零售發(fā)展的碎片化程度依然很高，這意味著跨省擴(kuò)張與收購仍有較大空間。通過對中百和紅旗的投資，永輝成功地?cái)U(kuò)展到那些區(qū)域零售巨頭壟斷的臨近省份。過去兩年，SPAR集團(tuán)不僅支持現(xiàn)有特許區(qū)域中零售商的門店擴(kuò)張，同時(shí)在河北和云南發(fā)展新的成員。目前在中國西區(qū)和北區(qū)，可以看到更多的整合機(jī)會。
社交將推動(dòng)基于內(nèi)容電商的銷售轉(zhuǎn)化率
微信不僅是一個(gè)即時(shí)通訊的工具，同時(shí)也日益成為一個(gè)重要的銷售渠道，在2018年值得關(guān)注。 凱度消費(fèi)者指數(shù)的分析顯示，2017年，通過微信渠道實(shí)現(xiàn)的電商銷售額較前一年有52%的大幅增長，目前已占快速消費(fèi)品市場銷售額的1.4%。雖然這個(gè)比例還很小，但微信作為平臺的銷售，其賦能力量不容忽視。騰訊在近年加大力度為開發(fā)者提供平臺，打造微信購物以及其他線上服務(wù)。微信錢包可以使用戶實(shí)現(xiàn)在應(yīng)用中的無縫購買，而社交的影響力也能夠讓消費(fèi)者非常容易地影響家人朋友的購買決策，因此社交電商將有望助力不同的零售模式，實(shí)現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化。
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